25 septembre 2020

Quels sont les risques pour la santé d’une vielle maison ?

Quels sont les risques pour la santé d’une vielle maison ?

Elles ont souvent bien plus de charme que les maisons neuves. Les maisons anciennes ont pourtant un défaut : elles peuvent comporter des risques pour votre santé et celle de votre famille. Tout dépend de la façon dont elles ont été construites, et des matériaux. Nous faisons le point. Les principaux problèmes pour la santé…

Qu’est-ce que la réaction de Maillard ?

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La réaction de Maillard est un phénomène bien connu des biologistes… et des cuisiniers ! C’est notamment elle qui entre en jeu lorsque vous faites cuire de la viande au barbecue. Or, cette réaction chimique a des conséquences sur votre santé. Décryptage. En quoi consiste la réaction de Maillard ? La réaction de Maillard est…

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